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產品介紹
粉末焦糖色
粉末焦糖色是以葡萄糖漿為原料生產的高色率液體焦糖，經離心噴霧干燥后形成的深黑褐色粉末狀焦糖色。
產品特點
具有粉末細膩,流動性好,溶解性好,色率高,用量少,性質穩定等特點,且具有吸潮慢之優點。各項指標可根據客戶需求進行調整。
技術指標
| 粉末焦糖色技術指標 | |||||
| 型號/指標 |
色率 萬EBC |
干燥失重 |
紅色指數 10lg(A510/A610) |
PH 值 | 性狀 |
| 粉末 PC-001B | ≥6.0 | ≤5.0% | ≥4.1 | ≥3.2 | 粉末 |
| 粉末 PC-002 | ≥9.0 | ≤5.0% | ≥3.9 | ≥3.2 | 粉末 |
| 粉末 PC-003 | ≥16.0 | ≤5.0% | ≥2.9 | ≥3.2 | 粉末 |
